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Nourriture de qualité
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Spécialiste de la fondue
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Ambiance chaleureuse
Nos fondues
Notre spécialité, c'est la fondue !
Ainsi nous vous proposons la fondue Bourguignonne au bœuf et à la viande de cheval, la Vigneronne à base de vin rouge de la région de Fribourg, la Chinoise à la viande de bœuf, de cheval et de poulet, la Bressane entièrement au poulet avec une panure faite maison. Vous pourrez savourer aussi notre succulente fondue au fromage (moitié-moitié) à base de Gruyère et de Vacherin Fribourgeois.
Nos plats du jour
Tous les jours, nous vous proposons deux formules avec un plat différent.
Nous avons le menu 1 à 18 CHF et le menu 2 à 16 CHF.
Cela peut-être un plat de poisson frais du jour ou de viande accompagné des garnitures habituelles indiquées sur notre carte, salade, frites, riz... et de succulentes sauces préparées par notre chef.
Les menus 1 est 2 sont à 14 CHF
pour les étudiants
avec une boisson à 3 dl
Menu étudiant
Situés avenue Beauregard, juste derrière la gare de Fribourg, nous avons beaucoup d'étudiants qui viennent chercher un plat à l'emporter ou manger dans notre salle de restaurant.
Nous avons un menu spécial étudiant (menu 1 ou menu 2 au choix) avec un plat et une boisson 30 cl offerte à 14 CHF.
L'histoire de notre restaurant
Le restaurant l’Ibis est une entreprise familiale qui existe depuis 20 ans. Le père travaille en cuisine avec sa femme, le fils et la fille prennent en charge le service en salle. La fille fait d'ailleurs le service depuis dix ans depuis qu’elle a repris cette affaire familiale en septembre 2009. Le restaurant l’Ibis est situé avenue Beauregard, derrière la gare de Fribourg, à quelques minutes du centre-ville.
Le restaurant comprend deux terrasses dont une à l'arrière, qui est plus calme et plus ombragée.
Vous pourrez déguster sur place ou emporter le plat de votre choix. Ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et classique préparée par un chef dont le savoir-faire est reconnu par sa clientèle.
Nous proposons à nos clients de suivre en direct la diffusion des matchs de Hockey sur glace à l'Ibis et autres événements sportifs...
Une cuisine variée, soignée et délectable
Vos papilles n’oublieront pas de sitôt les côtelettes d’agneau à la provençale ou de bœuf, le steak de cheval ou le steak tartare, une de nos nombreuses spécialités servie avec sa sauce faite maison.
La viande est livrée par notre boucher chaque jour et le chef la découpe afin d’en retirer les meilleurs morceaux.
Nous servons de délicieuses fondues accompagnées de salade et de frites, la viande est à volonté pour votre plus grand plaisir gustatif.
Nous suggérons aussi à nos clients nos délicieuses pâtes aux différentes sauces, spaghettis carbonara, tagliatelles au gorgonzola, lasagnes maison. Toutes nos sauces sont préparées sur place et élaborées par le chef.
Les assiettes Fitness à base de viande sont un véritable régal. Pour ce qui est des poissons, notre clientèle pourra déguster des filets de perche
« meunière », des filets de sandre frits, des calamars frits, des crevettes géantes à l’ail servis avec frites, salade et sauce tartare sauf les crevettes, qui elles sont accompagnées de salade et riz.…
Pour les enfants aussi, nous avons un menu particulier composé de nuggets, saucisse de veau, sticks de poissons, cordons bleu de poulet… Tous ces plats ont une garniture avec des frites, pâtes ou riz accompagnée de légumes.
Notre équipe familiale est là pour vos occasions particulières
Vous avez un événement à fêter ou à célébrer, c'est possible au Restaurant l'Ibis. Nous serons heureux de préparer un menu ou buffet spécial pour votre anniversaire, enterrement de vie de jeune-fille, afterwork entre collègues, etc…
Pour ce moment particulier, notre équipe vous servira de savoureux délices au jambon, fromage, des assiettes froides, salées, des mini ramequins, des croissants au jambon, jambon de campagne, saucissons, lardons etc…
Pour vos événements, il est possible de réserver le restaurant, il suffit juste de nous prévenir 48h en avance. La réservation peut se faire par téléphone ou sur place.
Contact
Restaurant l'Ibis Sàrl
Avenue Beauregard 11
1700 Fribourg
Téléphone: 026 422 11 14
E-mail: ceylanulukutuk@gmail.com
Horaires d’ouverture
Lundi - Vendredi 07:00 - 23:00
Samedi 09:00 - 00:00
Dimanche 09:00 - 15:00
Les jours fériés, nous sommes ouverts dès 09h00.
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